Sciences et avenir, n° 791, janvier 2012

au sommaire :

Santé : ce que l'on sait vraiment des OGM

Comment réduire la facture énergétique d'un immeuble ?

L'Univers pris en flagrant délit de ralentissement

L'arabica est menacé

Les 10 évènements qui vont marquer 2013

Les Oméga 3 sont-ils essentiels à notre santé ?

Entretien avec Françoise Balibar, physycienne et historienne des sciences

Dossier : les évangiles secrets

Cerveau d'Einstein, des sillons d'exception

Au coeur de la truffe noire

La Chine lance sa révolution de l'eau

Ecoles d'ingénieurs : ingénieuses pour réussir !