Linéaires, n° 289, mars 2013

au sommaire :

Enseignes :

entretien avec Jacques Desreumaux, directeur de la relation clients Auchan

Pourquoi les franchisés DIA ont le blues

Carrefour, l'érosion massive

Magasin en images : Manor food, à Genève. Suisse.

Magasins :

Mobilier frigorifique

Les promos alimentaires chez Cdiscount

Les marchés :

Charcuterie-traiteur, produits de la mer, fruits et légumes, surgelés, crémerie

Epicerie, boucherie-volaille

Dossiers :

Snacking : french paradox

Glaces : la valeur tourne autour du pot

Fromages LS : un vent de modernité

Petit déjeuner : deux poids, deux mesures

L'agneau remonte en selle