Linéaires, n° 278, mars 2012

au sommaire :

Interview : Eric Lebailly, consultant en marketing client, cabinet Dia-Mart

Enquête : Intermarché sera-t-il crédible sur l'hyper ?

Les MDD patinent pour la 3e année

Auchan règne sur le top 100

Magasin en images : Casino Géant, Hyères

CO2 : Carrefour ose le froid positif

Prévention : ça coince sur les tapis de caisse

Marchés:

Mieux connu, mieux vendu : la salade de crudité

Fruits et légumes :

Mauvaise année pour le rayon

Le rayon 4e gamme marque le pas en 2011

Les dernières nouveautés du salon Fruit Logistica

fiche : la fraise

Produits de la mer :

Armoric en direct des ports bretons

Les box accostent au rayon traiteur de la mer

fiche : les raies

Epicerie :

TriompheSnat à fond sur le snack

St Michel met le paquet en biscuits

Belle moisson de nouveautés pour Raynal&Roquelaure

United Biscuits bétonne ses piliers

Dossier : Pâtisserie-viennoiserie

Surgelés :

La patate a frit...elle a tout compris !

Iglo : le capitaine redresse la barre

Croustibat fier d'être "made in Boulogne-sur-mer"

Dossier : Glaces

Boucherie-volaille :

La belle ambition de Maïsadour

A la ferme du Mesnil, les poulets font le poids

fiche : préparations bouchères

Dossier : Agneau

Crèmerie :

Orangina-Schweppes lorgne le frais

Charles&Alice en remet une couche

fiche : la fourme d'Ambert

Dossier : fromages LS

Charcuterie-traiteur :

Un nouveau voyage pour les box

Le foie gras

Les derniers lancements des rois du snacking

Dossier : sandwiches et salades