Linéaires, n° 290, avril 2013

au sommaire :

Interview :

Denis Aubé, président de Système U Ouest

Zéro-gâchis : le site qui booste vos DLC courtes

Les nouveautés du salon MDD 2013 en avant-prmière

Ultra-discount : ce que teste Carrefour

Magasin en images : Arcimbo (nouveau concept multifrais de Auchan)

Drive : alse-hésitation sur les bornes

Vitrine et table interactive : cap sur le futur

Dossiers :

Produits à griller : la météo comme arbitre

Traiteur de la mer

Jambon cuit

Pâtisserie, viennoiserie : les piliers ont du  peps

Tomates et fraises

Boucherie-Volaille :

le boeuf va encore manquer

Intermarché, U, Carrefour : qu'ont-ils promis au SIA ?

Lapin : Terrena bondit sur un nouveau créneau

Rayon trad : les secrets d'un bon montage

Crèmerie :

Système U mise sur le bleu blanc coeur dans les oeufs

Oeufs : bataille à tous les étages

Lactel s'attaque à un fief de Candia

Sveltesse veut réveiller les yaourts aux fruits allégés

fiche : le maroilles

Surgelés :

Les bacs jouent les vases communicants

Charal : dans les coulisses d'une viande 100% française

Entretien avec matthieu Lambeaux, DG de Findus France

Produits de la mer :

Circuit court : le poisson fumé rassure

Marée libre service

Fiche : la lingue

Charcuterie-traiteur :

Daunat fait croustiller les sandwiches

Fleury Michon à l'aise avec l'image des industriels

Epicerie :

Maison du café veut séduire les jeunes

Raynal&Roquelaure créatif en 2013

Entretien avec Christophe Barnouin, PDG de distriborg ( Bjorg, Krisprolls, Gayelord Hauser...)

Les produits du monde ont la banane

Fruits et légumes :

Le melon de Guadeloupe

L'asperge française à la conquête du rayon

Fiche : le concombre

Entretien avec Xavier Mas, Président de l'association nationale d'organisations de producteurs de fraises